НЕЗАМЕНИМЫЕ ФАКТОРЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА
Минеральные вещества
Название
Основная функция
Источники
Кальций (Ca)
Содержится в костях и зубах, участвует в реакциях нервной системы, ко-фактор ферментов
Молочные продукты, овощи (зелёные листья), кунжут
Фосфор (Р)
Содержится в костях и зубах, участвует в промежуточном обмене
Молочные продукты, злаки, мясо
Магний (Mg)
Содержится в костях, участвует в реакциях нервной системы, ко-фактор ферментов
Цельные зёрна, мясо, молоко
Натрий( Na)
Поддержание осмотического равновесия и объёма жидкости

Овощи, морская-гималайская соль

Хлор (Cl)
Поддержание уровня жидкости и электролитов
Морская, гималайская соль
Калий (К)
Ферментативная функция в клетке
Овощи, мясо, сухофрукты, орехи
Железо (Fe)
Содержится в гемоглобине, в дыхательных ферментах

Мясо, печень, бобы, орехи, сухофрукты, гематоген

Марганец (Mn)
Ко-фактор ферментов. Содержится в костях, участвует в процессах воспроизведения
Овощи и фрукты, мясо и рыба, орехи и семена, специи и пряности
Цинк (Zn)
Ко-фактор ферментов (карбоангидраза)
Крабы, мясо, бобы, яичный желток, семечка тыквы
Йод (I)
Синтез гормонов щитовидной железы

Клюква, морепродукты

Молибден (Mo)
Ко-фактор ферментов (ксантиноксидаза)
Почки, некоторые злаки и овощи
Хром (Cr)
Регуляция метаболизма (фактор толерантности к глюкозе)

Продукты из цельного зерна, мясо, рыба, субпродукты, овощи, фрукты

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ

Тыквенные семечки, цветочная пыльца, кедровый орех(источники всех аминокислот)

Название
Основная функция
Валин
Поддерживает рост мышц, участвует в производстве энергии для работы всего организма
Изолейцин
Участвует в создании гемоглобина, который переносит кислород в крови, помогает мышцам восстанавливаться после нагрузок
Лейцин
Отвечает за рост мышц, помогает регулировать уровень сахара в крови
Лизин
Нужен для формирования коллагена, вещества, которое поддерживает здоровье кожи, костей и соединительной ткани, способствует усвоению кальция
Метионин
Помогает организму очищаться от токсинов и участвует в производстве креатина — вещества, которое даёт энергию мышцам
Треонин
Поддерживает здоровье кожи и помогает иммунной системе создавать защитные антитела, призванные бороться с вирусами и бактериями
Триптофан
Необходим для выработки серотонина и мелатонина (гормонов, которые отвечают за хорошее настроение и сон)
Фенилаланин
Используется для производства нейротрансмиттеров (веществ, которые передают сигналы в мозге и нервной системе)
Гистидин
Важен для роста и восстановления тканей, особенно во время активного роста в детстве или в период заживления ран

Адрес

г. Москва, метро “Таганская”,
Москва, Котельническая набережная, 25к2